Associazione LightFood
Per un sano stile di vita l’alimentazione e l’apporto di calorie devono essere controllati quotidianamente. Questo rende necessario un approccio sano e consapevole all’alimentazione non solo fra le mura domestiche, ma anche come servizio fruibile fuori casa. Nel quadro delle infinite fonti che si interessano di alimentazione l’Associazione LightFood si propone di fornire gli strumenti per una corretta informazione alimentare sia ai Consumatori che ai Ristoratori.
1. LightFood è l’unica associazione a fornire uno strumento di controllo diretto delle calorie contenute nelle vostre ricette. Usando il “Toto Calorie” potrete verificare con facilità l’esatto apporto calorico dei vostri piatti.
2. Se volete dei suggerimenti troverete nel nostro sito le ricette LightFood con il calcolo delle calorie già fatto. Ma c’è anche uno spazio dedicato alle vostre ricette che verranno pubblicate dopo essere state valutate dai nostri esperti.
3. LightFood organizza dei corsi professionali per Ristoratori interessati allo sviluppo di menu Light, per soddisfare le esigenze dei propri clienti con proposte competenti e di alto profilo qualitativo.
4. LightFood propone la lista dei Ristoratori associati che adottano un menu light, dove viene evidenziata la quantità calorie apportata da ciascuna pietanza.
5. Le nostre informazioni provengono dalle fonti più autorevoli in fatto di alimentazione e nutrizione, come l’INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione), il Ministero della Salute, il Ministero delle Politiche alimentari e forestali, e l’EFSA (European Food Safety Authority)
