Statuto

1)…………………… OMISSIS...……………………………………..


2) L’Associazione non persegue fini di lucro. Essa si propone di:

• diffondere in Italia la cultura della sana alimentazione, in accordo alle direttive in proposito sia del Ministero Italiano della Sanità che dei competenti organi della Regione Veneto, promuovendo in particolare il controllo costante delle calorie contenute nei cibi combinato a menù dieteticamente equilibrati, oltre che di elevate qualità e genuinità;


• sensibilizzare in questa direzione tutti i soggetti coinvolti quindi, in particolare e soprattutto, gli operatori della ristorazione in tutte le forme in cui essi operano. Pertanto l’Associazione LightFood si pone come primario obiettivo di informare e formare i ristoratori affinché creino, secondo la propria cultura alimentare, esperienza e fantasia, menù alternativi al proprio che siano eccellenti, genuini, di elevate qualità, ma soprattutto di ridotto contenuto calorico e con proposte equilibrate;


• promuovere corsi, eventi ed altro finalizzati allo scopo;
  
• informare gli utenti circa l’importanza per la propria salute di una dieta a calorie controllate generando in essi una richiesta di qualità in questo senso presso gli operatori della ristorazione;


• realizzare l’informazione per operatori ed utenti della ristorazione attraverso tutti i sistemi di comunicazione e supporto che verranno ritenuti idonei;


• promuovere i prodotti ed i ristoratori italiani che con questo spirito si identificano, relativamente a tutti i settori della ristorazione, pubblica, privata, turistica, fast food, catering, ecc.


• attuare l’oggetto associativo attraverso eventi formativi ed informativi, in accordo con enti pubblici e privati, fondazioni, aziende, altre associazioni impiegando tutti i proventi economici, oltre le quote associative, che l’Associazione riuscirà a reperire e che saranno ritenuti più opportuni dal Consiglio Direttivo per l’attuazione delle finalità associative.

3)L’Associazione si basa sul principio della libertà quale fondamento del rispetto della vita della persona, in un contesto sociale che promuove la dignità e lo sviluppo e la salute di ogni individuo.


4)L’Associazione è retta dallo statuto che, firmato dai promotori, è allegato al presente Atto Costitutivo per formarne parte integrante.


5)I sottoscrittori del presente Atto Costitutivo compongono l’Assemblea prevista dallo statuto.


6)………………….. OMISSIS ………………………..................
EDUCAZIONE AL CONSUMO IN TEMPO DI CRISI
Al Museo del Gusto di Frossasco (TO) si terrà il 3 luglio un convegno informativo per educare al consumo in tempo di crisi economica, con il coinvolgimento sia di consumatori che di produttori.

Saranno dati suggerimenti su come rispettare la salute e il gusto controllando la spesa, ricercando prodotti stagionali, con filiera corta e utilizzando corrette tecniche di conservazione degli alimenti.

Ai Produttori verrà chiesto inoltre di operare nel controllo ottimale tra costo e qualità.

La partecipazione al convegno è gratuita. Per informazioni contattare la segreteria di Ecobioqual (ecobioqual@envipark.com)